Какие продукты нужны нервной системе?
Питание при стрессе и депрессии должно максимально покрывать потребности работающего на износ тела. Чтобы снизить острую реакцию нервной системы на стресс нужны продукты, содержащие:
- Витамины группы В – улучшают метаболизм, а также способствуют регенеративным процессам в нервных клетках.
- Минералы (кальций, магний, цинк, калий) – они ответственны за передачу импульсов, а также улучшают работу мозговых клеток.
- Йод – этот микроэлемент оказывает огромное влияние на выработку гормонов щитовидной железы, которые напрямую влияют на деятельность ЦНС.
- Активаторы выработки серотонина, дофамина и эндорфина – гормоны радости отвечают не только за хорошее настроение, но и влияют на участки мозга, оказывающие влияние на душевное спокойствие.
- Полиненасыщенные жирные кислоты (омега 3, 6, 9) – имеют крайне обширное действие, начиная с укрепления сосудов, улучшения васкуляризации ЦНС, заканчивая защитой волокон от повреждающих факторов.
Составление диеты и здорового рациона с продуктами, богатыми этими веществами поможет легче пережить периоды стрессы. Часто дефицит микроэлементов усугубляет протекание депрессией, приводя к затяжным процессам стресса организма.
Антистресс-диета
Еда во время стресса не должна нагружать пищеварительный тракт. Составлять меню следует с учетом усвояемости продуктов, а также учитывать состав жиров, белков и углеводов.
Топ-14 продуктов против стресса:
- Мясо – животные белки содержат важнейшие для организма аминокислоты (фенилаланин, триптофан) влияющие на синтез гормонов и нейромедиаторов. Чтобы не перегружать пищеварение, стоит выбирать постные сорта (индейка, курица, говядина).
- Рыба жирных сортов – это источник полиненасыщенных жирных кислот, йода, фосфора.
- Ламинария – при глобальном йододефиците у населения, морская капуста является ценным его источником. К тому же, в продукте содержится витамины группы В и пантотеновая кислота, которая отвечает за строительство и развитие клеток нервной системы.
- Молочные продукты – необходимы для поступления в организм фосфора и кальция.
- Цельнозерновые каши – позволяют получить энергию для клеток, за счет высокого содержания сложных углеводов. Каши являются ценным источником витамина В и способствуют синтезу серотонина в организме (особенно этим славится овсяная).
- Зеленые овощи – к ним относится шпинат, листья салата, все виды капусты, стручковая фасоль. Продукты богаты витаминами группы В, способствуя укреплению ЦНС.
- Помидоры – натуральные антидепрессанты, за счет высокого содержания тирамина (вещества, преобразующегося в гормон радости).
- Фрукты – содержат антиоксиданты, калий, и целую группу витаминов. А в цитрусовых еще содержатся эфирные масла, которые используют для успокаивающих ароматерапий.
- Специи и пряности – активируют работу ЖКТ, плюс поднимают настроения за счет активного воздействия на наши рецепторы обоняния.
- Мед – во время эмоциональных расстройств всех тянет на сладкое. Лучший способ удовлетворить эту потребность, добавить чайную ложечку в чай или творог.
- Орехи – богатый источник жирных кислот, помогают питанию мозга, улучшают память.
- Шоколад - активно способствует выработки эндорфинов. Лучшим выбором будет содержание в плитке более 75% какао.
- Чай – особенно полезен зеленый. Он является сильным антиоксидантом, способствует улучшению мозговой активности. Ученые Израиля выделяют немаловажную роль чая в борьбе с болезнью Альцгеймера и Паркинсона. Стоит учитывать, что чрезмерно крепкий чай наоборот, вызывает возбуждение.
- Авокадо – содержит большое количество витаминов В6 и фолиевой кислоты, которые участвуют в поддержании спокойствия.
Главное, выбирая еду от стресса, не забывать об употреблении чистой воды. Достаточное употребление жидкости поддерживает оптимальный состав крови в организме человека, ускоряет обменные процессы, а также не допускает развитие обезвоживания.
Факт: Кстати, не только еда снимает стресс. Заменив во время стрессовых ситуаций привычный кофе натуральным соком, можно достаточно мягко активизировать умственную деятельность. Против стресса полезно пить отвары ромашки, мяты и имбиря.>
От каких продуктов нужно отказаться
Составляя меню, обращайте внимание на способ приготовления блюд. Жареная, жирная пища угнетает работу пищеварительного тракта, ухудшая общее самочувствие. Она в больших количествах содержит вредный холестерин, приводя к атеросклеротическим отложениям и ухудшению кровообращения.
Откажитесь от алкоголя. Успокоение после поступления спирта в организм, является временным эффектом. Борьба с депрессивным состоянием с помощью этанола лишь усугубит перепады настроения. Тем же эффектом обладает никотин, только, в отличие от алкоголя, он сужает сосуды, ухудшая работу мозга и сердечно-сосудистой системы в целом.
Не стоит увлекаться кондитерскими изделиями. Большое количество сахара вызывает резкий скачок выработки гормонов радости. После чего наступает фаза «отката», усугубляя состояние стресса. К тому же набранные килограммы во время стресса из-за порывов «заедания» меланхолии радости вряд ли прибавят.
Хронический стресс нуждается в поддержке с помощью полезных микроэлементов. Отсутствие достаточного питания запускает реакции старения и формирования хронических недугов. Включение в меню «антистрессовых» продуктов позволит поддерживать активность организма, и даже предупредить депрессию!